Пельмени. Вареники.

Больше
1 мес. 1 нед. назад - 1 мес. 1 нед. назад #21 от Администратор
Администратор создал тему: Пельмени. Вареники.
В этой теме делимся рецептами теста для вареников и пельменей.

Начнем с такого:
мука – 3 ст. (Соотношения муки и воды должно быть 3:1.)
вода (кипяток) – 1 ст.
яйца – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 30-40 гр.
муки и воды должно быть в соотношении 3:1

В миску всыпаем муку. Добавляем к ней яйцо, соль, растительное масло и перемешиваем.
Вливаем к муке воду (кипяток) и перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем рукой тесто примерно 5 мин. Тесто должно стать мягким и эластичным.


Ждем отзывов и ваших вариантов

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.